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技檢◆中式麵食加工-丙級題庫下載題庫

上一題
109. 下列那一項原料可以增加燒賣餡的黏稠性
(A)發粉
(B)太白粉
(C)胡椒粉
(D)五香粉。



109.下列那一項原料可以增加燒賣餡的黏稠性(A)發粉(B)太白粉(C)胡椒粉(..-阿摩線上測驗