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9 下列何者並非影響乳劑形成之因素？
(A)乳化劑添加於水或油相
(B)攪拌力量大小
(C)混合次序
(D)乳化劑之選擇

答案：B
難度： 非常簡單

最佳解!
	pretest 高三下 (2017/01/23) (A)乳化劑添加於水或油相濕膠法：內相（油）加入 [外相（水）＋乳化劑]乾膠法：外相（水）加入 [內相（油）＋乳化劑](B)攪拌力量大小無關(C)混合次序濕膠法.....看完整詳解檢舉

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