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9 揮發油中所含微量的醛，常以下列何種方法定量？
(A)碘定分析法（Iodometry）
(B)重鉻酸鉀滴定法（Potassium dichromate method）
(C)羥胺法（Hydroxylamine method）
(D)亞硫酸氫鈉法（Sodium bisulfite method）

答案：C
難度： 簡單

最佳解!
	蘇莉琄國三上 (2015/10/27) 揮發油中微量醛或其他成分，會與亞硫酸氫鈉生成水溶性產物時，無法與bisulfite method(亞硫酸氫鈉法)測定.....觀看完整全文，請先登入檢舉

	1F 辣椒小四下 (2015/07/18) 亞硫酸氫鈉法用於酮類含量測定檢舉
	3F 菜餅大三上 (2023/04/22) 羥胺法藉由羥胺液去反應。適用：含非常少量醛的揮發油。含其他會與亞硫酸氫鈉反應生成水溶性產物的成份檸檬油、苯甲醛。檢舉

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