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9 某餐廳依成品特性、用途分為乾料庫房、新鮮材料庫房和非食品庫房，則此種庫房管理為：
(A)依供應商供應方式分類
(B)水龍頭倉庫方式
(C)集中庫房
(D)分散式庫房

答案：D
難度： 非常簡單

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營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理) 題庫下載題庫