【系統公告】頁面上方功能列及下方資訊全面更換新版,舊用戶可再切回舊版。 前往查看

營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理) 題庫下載題庫

上一題
8 有關庫房管理之敘述,下列何者錯誤?
(A)步入型冷凍冷藏庫應設有紅色作業燈
(B)乾料庫房相對濕度應控制在 70~80%
(C)食品存放應符合先進先出原則
(D)步入型冷凍冷藏庫宜於庫外張貼「庫內食品位置放置圖」


8 有關庫房管理之敘述,下列何者錯誤? (A)步入型冷凍冷藏庫應設有紅色作業燈..-阿摩線上測驗