人類日常攝取的熱量計算,以「卡路里」...
卡路里是一種度量單位:1大卡是將1千克水的溫度提高攝氏1度所需的能量。依據這個原理,我們可以透過攝取食物的卡路里、透過運動“燃燒”的卡路里,以及僅僅活著的每日總能量消耗(基礎代謝)來量化卡路里。需要注意的一件事:「1克食物不是1大卡」,食物中的熱量遵循以下方程式:
例如,1克碳水化合物或蛋白質等於4大卡,而1克脂肪等於9大卡:
醣蛋4
酒7
脂肪9
9.下列有關運動時能量代謝之敘述何者正確? (A)一克脂肪所含的熱量,為醣類及..-阿摩線上測驗