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9. 下列何者不是餐廳 briefing 的主要作用？
(A) 分配工作及責任區域
(B) 檢討前一日營業狀況
(C) 說明當日促銷菜單與注意事項
(D) 於餐廳前列隊迎接第一位顧客光臨的

答案：D
難度： 簡單

陳維宣小六下 (2016/04/26)
Briefing:服務前會議

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