試卷名稱：110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：10000 美容#131120
年份：110年
科目：技檢◆美容-丙級
9. 冷凍食品該如何讓它退冰，才是既「節能」又「省水」？(A)用熱水浸泡，每 5 分鐘更換一次(B)烹煮 前盡早拿出來放置退冰(C)直接用水沖食物強迫退冰(D)使用微波爐解凍快速又方便。
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