阿摩線上測驗
登入
首頁
>
統測◆17餐旅群◆餐旅概論(110年前)
>
110年 - 110 四技二專統測_餐旅群_專業科目(一):餐旅概論#98412
> 試題詳解
9. 關於餐飲業人事成本,原則上在正常情況下,下列敘述何者錯誤?
(A) 人事成本不包括退休金
(B) 正職人員的薪資為固定成本
(C) 計時人員的薪資不是固定成本
(D) 國內餐飲業人事成本約占營業收入之二 ~ 三成
答案:
登入後查看
統計:
A(325), B(26), C(89), D(125), E(0) #2692719
詳解 (共 1 筆)
Mia
B2 · 2021/05/30
#4760973
(A) 人事成本包括退休金、健保費、加班...
(共 25 字,隱藏中)
前往觀看
3
0
相關試題
10. 餐旅從業人員在工作時,應注意自身的專業形象及儀態,下列敘述何者錯誤? (A) 保持良好的精神狀態 (B) 穿著公司規定之制服 (C) 保持雙手與指甲乾淨 (D) 噴濃烈香水展現特質
#2692720
11. 下列哪一項不是旅館房務部的主要職掌? (A) 客房留言服務 (B) 客房布巾控管 (C) 客衣送洗服務 (D) 客房備品補充
#2692721
12. 餐旅科系學生於就讀大學期間,希望能提升自己餐旅業專業知能,下列敘述何者錯誤? (A) 參加輪調工作,以熟悉餐旅業各部門運作 (B) 參加辯論比賽,提升與客人據理力爭能力 (C) 參加餐旅專業講座,以獲得餐旅相關新知 (D) 參加餐旅業海外實習,豐富相關工作經驗
#2692722
13. 下列何者不是餐旅從業人員應具備的條件? (A) 高度情緒管理能力 (B) 體型高瘦面容姣好 (C) 與他人協調溝通能力 (D) 能用心傾聽他人需求
#2692723
14. 小明對餐廳工作很有興趣,喜歡接待客人,擅長熟記他人的名字與喜好,且與同儕協調 溝通良好。依據小明的個人特質,下列哪一項工作職務較適合推薦小明應徵? (A) 採購人員 (B) 餐務人員 (C) 領檯人員 (D) 廚房助手
#2692724
15. 關於國家或地區與其特色食物料理的配對,下列何者正確? (A) 韓國 – 懷石料理 (B) 俄羅斯 – 羅宋湯 (C) 英國 – 蜜瓜火腿 (D) 印尼 – 肉骨茶
#2692725
16. 民國 16 年成立的中國旅行社為我國第一家民營旅行社,其前身為下列何者? (A) 上海商銀旅行部 (B) 東亞交通公社 (C) 匯豐銀行旅行部 (D) 歐亞旅行社
#2692726
17. 旅館業促銷當日未售出的客房,此做法是為了因應下列何種餐旅業屬性? (A) competition (B) perishability (C) restless (D) seasonality
#2692727
18. 下列何者不屬於旅行社辦理團體出國作業流程中的出團作業項目? (A) 簽訂旅遊契約 (B) 舉辦行前說明會 (C) 擬定年度出團計畫 (D) 確認旅客特殊需求
#2692728
19. 關於領隊與導遊任用資格及條件的敘述,下列何者錯誤? (A) 導遊人員的職前訓練時數較長 (B) 領隊與導遊人員的報考資格相同 (C) 領隊與導遊人員的考試科目相同 (D) 領隊與導遊人員的執業證效期相同
#2692729
相關試卷
110年 - 110 四技二專統測_餐旅群_專業科目(一):餐旅概論#98412
2021 年 · #98412
109年 - 109 四技二專統測 餐旅群 專業科目(一):餐旅概論#85139
2020 年 · #85139
108年 - 108 四技二專統一入學測驗 17餐旅群 專業科目(一):餐旅概論#78703
2019 年 · #78703
107年 - 107 四技二專統測_餐旅群_專業科目(一):餐旅概論#68786
2018 年 · #68786
106年 - 106 四技二專統測_餐旅群 _專業科目(一):餐旅概論#61676
2017 年 · #61676
105年 - 105 四技二專統測_餐旅群_專業科目(一):餐旅概論#59802
2016 年 · #59802
104年 - 104 四技二專統測_餐旅群_專業科目(一):餐旅概論#21043
2015 年 · #21043
103年 - 103 四技二專統測_餐旅群_專業科目(一):餐旅概論#17915
2014 年 · #17915
103年 - 自編試題─餐旅概論申論題#13888
2014 年 · #13888
103年 - 高職餐旅概論(1)#13887
2014 年 · #13887