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技檢◆西餐烹調-丙級題庫下載題庫

上一題
925. 牡蠣( O y s t e r )、生魚片( S a s h i m i )等海產生食，雖經加醋、芥茉醬(Wa s a b i )等調味，一般而2 8言也可能引發何種中毒？
(A)不會中毒
(B)沙門氏菌
(C)腸炎弧菌
(D)大腸桿菌。

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難度： 簡單


925. 牡蠣( O y s t e r )、生魚片( S a s h i m ..-阿摩線上測驗