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試題詳解

試卷：113年 - 113 臺南市市立國民中學_正式教師聯合甄選試題：健康教育專門科目#120953 | 科目：教甄◆健康教育專業

試卷資訊

試卷名稱：113年 - 113 臺南市市立國民中學_正式教師聯合甄選試題：健康教育專門科目#120953

年份：113年

科目：教甄◆健康教育專業

97.根據《學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理辦法》，學校餐廳在製作食品時，以下何者為誤？
(A)刀具砧板用後應立即消毒
(B)熟食冷藏溫度應在攝氏七度以下
(C)室溫解凍
(D)未於 30 分鐘內冷藏之剩菜禁止隔餐食用。
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詳解 (共 1 筆)

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