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技檢◆西餐烹調-丙級題庫下載題庫

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971. 清洗砧板的用水應以攝氏幾度的熱水浸泡1 0分鐘方可達到消毒的目的?
(A)8 5
(B)7 5
(C)6 5
(D)5 5。


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 【站僕】摩檸Morning:有沒有達人來解釋一下?
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971. 清洗砧板的用水應以攝氏幾度的熱水浸泡1 0分鐘方可達到消毒的目的?(A..-阿摩線上測驗