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作物學
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112年 - 112 高等考試_三級_農業技術：作物學#115597
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題組內容
三、請回答下列有關茶樹生長與茶葉品質相關問題：
(一)何謂魚葉、鱗葉與對口葉？（6分）
相關申論題
一、臺灣「清冠一號」是治療COVID-19的重要中藥處方，請問其中包含那10 種藥用植物？並分別說明其植物學上之科別與主要功效為何？（30分）
#493988
二、請詳細說明用來評估稻米品質的4項要素指標及其內涵。（20分）
#493989
(二)茶葉官能品評主要包括那5個項目？請敘述各個項目的內涵。（15分）
#493991
(三)何謂茶葉風味輪？目前主要有那些類型？（9分）
#493992
四、請詳細說明玉米依胚乳澱粉特性不同可分為那7種？（20分）
#493993
四、阿拉比卡咖啡為主要栽培種，但其育種工作十分困難。請依照自交和無 性繁殖特性、染色體倍數多少、遺傳多樣性高低及世代長短分等方面說 明對其育種的影響。（25 分）
#559596
三、請說明母芋型、子芋型、母子兼收型與球莖型等芋類型的特色和個別應 用方式。（25 分）
#559595
二、寫出造成玉米果穗頂端出現不充實或充實不良的可能生理或環境因素。 （25 分）
#559594
一、高粱曾在嘉南地區栽培，後來種植面積漸減，目前臺灣高粱的栽培多以 釀酒為主要目的，請說明高粱有那些性狀需要改良，藉以提高臺灣高粱 酒的品質及生產效率。（25 分）
#559593
四、請說明大豆之栽培土宜，在氣候變遷下，若遭遇淹水逆境下有何因應的 策略？（25 分）
#557021
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