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作物改良概要（作物概要）
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111年 - 111 原住民族特種考試_四等_農業技術：作物概要#110600
> 申論題
題組內容
一、請比較並說明下列各名詞：
(一)黑芝麻與白芝麻
相關申論題
(二)黑胡椒與白胡椒
#473733
(三)黑豆與黃豆
#473734
(四)感溫性與感光性
#473735
(五)敷蓋與覆蓋
#473736
二、請說明玉米依其胚乳特性可分為那七種，並分別說明其主要特性。 （20 分）
#473737
(一)稻米的理化性質包括那四項評估項目？定義分別為何？（15 分）
#473738
(二)任舉秈稻與稉稻各一品種，依上述評估項目比較兩個品種之理化性 質。（10 分）
#473739
四、請依發酵程度由低而高依序寫出東方美人茶、鐵觀音茶、碧螺春綠茶、 文山包種茶、凍頂烏龍茶、紅玉紅茶與高山烏龍茶等七種臺灣特色茶之 發酵程度與茶葉的特徵。（25 分）
#473740
(五)可可
#552926
(四)痲瘋樹
#552925
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