題組內容

3. 資料甲：1950年代臺灣工業原料生產能力非常低，時由美國進口到臺灣的農產物資以棉花、小麥、大豆三項農產品為大宗。 資料乙：1953年臺灣財經官員尹仲容主張「多吃麵粉少吃白米」，希望透過此一運動的推展，改變國人當時的消費習慣，以市場價值較低的麵粉作為主食，而節約價值較高的白米，來作為對國家有利的用途。 就兩則資料來看，請問： 資料甲中的進口物資，成為臺灣後來那二項工業的發展契機？

(2)1950年代臺灣麵粉的市場價值會比白米低，其主要原因為何？