申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：100年 - 100年高等三級暨普通考高考三級_衛生技術#27377
科目：高考/三等◆生物技術學
年份：100年
排序：0

一、最近德國某一生機農場所出產的豆芽菜遭到大腸桿菌污染，成了奪命元凶，導致歐洲的大規模疫情。但事件剛開始時曾誤以為黃瓜才是導致疫情的污染源。試以上述事件為例，回答下列問題的生物技術方法流程，並說明這些方法之原理、實驗過程與判讀方式。（20 分）

⑴檢測食品或農作物（黃瓜或豆芽菜）是否遭受指標性致病菌污染？