申論題

層析管柱流出的各成分物受氫氣火焰游離產生價電子,而經由價電子之導電性強弱,可測定試樣中成分物之含量多寡,游離之價電子量和試樣濃度成正比。火焰離 子化偵測器(flame ionization detector;FID) 利用燃燒氫氣以產生火焰,因此需聯結氫 氣與空氣鋼瓶。火焰離子化偵測器適用於 各種有機化合物,是氣相層析偵測器中最 廣泛使用者。雖然其具有破壞性,但其高 靈敏度、再現性與線性範圍廣,是食品生 化氣相層析分析重要基本配備。