題組內容

四、請回答下列有關油用向日葵之問題：

(1) 試述緯度及溫度對向日葵油之脂肪酸之影響？（10 分）

詳解 (共 4 筆)

Hanako Wang

詳解 #2313373

2017/07/04

溫差大有利於油分累積，但不利於蛋白質累積。緯度、海拔偏低，向日葵中亞油酸含量偏低。

Annie

詳解 #6918092

2025/10/18

一、向日葵油主要脂肪酸組成油用向日葵...

(共 1210 字，隱藏中）

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一起撐住一起上榜

詳解 #6471649

2025/06/10

1. 緯度與溫度對脂肪酸影響（10分）...

(共 121 字，隱藏中）

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楊雅閑

詳解 #3400934

2019/06/07

向日葵最適栽培溫度為21~24度，發芽需...

(共 84 字，隱藏中）

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