題組內容

八、在現代食品工業中，為了讓植物油具備動物脂肪的半固態口感，研發團隊常透過「氫化反應 (Hydrogenation)」將液態植物油轉化為「硬化油」(Hardened Oil)。這種技術能改變油脂的物理性質，增加保存期限，但也必須精確掌握氫化的程度，以確保產品質量。某食品實驗室研發出一種新 型油脂，為了鑑定其分子結構，研究員小綠進行了以下一系列的實驗：

①某不飽和油脂 (甲) 經皂化反應後可得甘油及一種脂肪酸鈉鹽 (乙)。此油脂 (甲) 4.39 克在鎳粉催 化下可吸收氫氣得到飽和的硬化油 (丙) 4.45 克。

②取硬化油 (丙) 1.78 克，與 25.0 毫升、0.5 M NaOH(aq) 加熱完全皂化反應後，將混合溶液冷卻， 需 13.0 毫升、0.5 M HCl(aq) 酸鹼中和剩餘的 NaOH。

回答下列問題：(原子量：Na＝23)

(1)硬化油 (丙) 的分子量為何？