題組內容

一、填充題

1.了解並做好選擇食物及食品的風險評估，有助於提升食品安全。風險評估4步驟依序為： (1)________、(2)_______、 (3)________及危害特性。

(2)

詳解 (共 3 筆)

nomi

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(2)危害特性化 (hazard cha...

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二、填充題題目：了解並做好選擇食物及...

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