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研究所、轉學考(插大)◆生物化學
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110年 - 110 國立臺灣大學_碩士班招生考試_部分系所:生物化學(B)#101271
> 申論題
題組內容
6.簡要說明下列兩種試劑在蛋白質化的功能::
(a)Edmanreagent,
相關申論題
(b)2-mercaptoethanol (10分)
#424763
(a)出ω3,20:5所表示的脂肪酸構造，
#424764
(b)由高至低排列16:1、18:0和18:1脂肪酸之熔 點。(10分)
#424765
(a)其互補DNA序列(由3'至 5'),
#424766
(b)其互補RNA序列(由5'至3')(10分)
#424767
(a)Deoxyribonucleic acid與Ribonucleic acid 的醣基結構上有何差異?
#424768
(b)請說明為何 Deoxyribonucleic acid 較 Ribonucleic acid不易溶於水(10分)
#424769
10.試分別說明(a)Promoter(b)Enhancer的功能。(10分)
#424770
1.請說明啤酒製程、發酵及香氣變化(8%)
#424771
2. 何謂微生物共同發酵(co-culturesystem)，試舉例說明(8%)
#424772
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