題組內容

四、試回答下列有關營養分需要量（requirement）之問題：（每小題 10 分，共 20 分）

⑵何謂必需胺基酸（essential amino acids，EAA）？請列出所有EAA 之中文（或英文）名 稱。在傳統的豬隻飼糧中，那四個EAA 是所謂的限制性胺基酸（limiting amino acids）？ 請依其限制性排列。