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技師◆冷凍工程與設計
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109年 - 109 專技高考_冷凍空調工程技師:冷凍工程與設計#93212
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題組內容
一、冷凍系統的蒸發器上如果結霜,會造成通過的風量變小、冷凍能力下降, 除霜是恢復冷凍效能的必要手段,試針對冷凍除霜回答下列問題: (25 分)
⑵敘述這四種除霜系統的實施方法。
其他申論題
(三)計算平均流速 。(6 分)
#384197
(一)運用動量積分方程式 ,試推導出δ與水平方向 x 之關係式。(為壁面剪應力,θ為邊界層動量厚度)
#384198
(二)計算摩擦阻力係數(friction drag coefficient)。 (hint: )
#384199
⑴請提出四種除霜系統。
#384200
⑴冷媒的基本理想性質為何?請舉出三項,並說明其重要性。
#384202
⑵冷媒約可分類為 CFC、HCFC、HFC、HC 和天然冷媒,試針對這五類冷媒各舉出一例,並說明其化學結構。
#384203
⑶ R134a 的 a 為何是小寫,而 R410A 的 A 是大寫?
#384204
⑴冷凍物品質量為 m,初始溫度為 t1,凍結溫度為 tf,最終冷凍溫度為 t3,凍結前比熱為 c1,凍結後比熱為 c2,凍結潛熱為 hif,推導三個冷 凍過程的總冷凍負荷。
#384205
⑵ 100 公斤含水量 70%的豬肉從 18℃凍結至-18℃,水的凍結潛熱為 334 kJ/kg,凍結溫度為-2℃,凍結前比熱為 3.5 kJ/(kg℃),凍結後比熱為 2.12 kJ/(kg℃),計算總冷凍負荷。
#384206
⑶何謂快速冷凍?請用熱傳參數 Bi = hD/k(Biot number)輔於說明。
#384207