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二、最近食用油摻加銅葉綠素涉及違法事件,引起喧然大波之食品安全嚴重問題。衛生福 利部食品藥物管理署建議之檢驗方法為:檢體經萃取及淨化後,以高效液相層析儀 (high performance liquid chromatograph, HPLC)篩檢,疑似陽性檢體再以液相層析串 聯質譜儀(liquid chromatograph/tandem mass spectrometer, LC/MS/MS)確認檢測。

⑵請說明 HPLC 檢測方法的原理。(6 分)

詳解 (共 2 筆)

Annie
Annie
詳解 #6918170
2025/10/18
高效液相層析(HPLC, High P...
(共 714 字,隱藏中)
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王佩心
王佩心
詳解 #5631409
2022/10/10
HPLC是高效能液相層析法(High P...
(共 395 字,隱藏中)
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