一、現今飼料廠推行使用「功能性飼料」,功能性飼料即為飼料中添加免疫激 活的物質,例如多醣體、核苷酸和益生菌等物質,試問你以那些指標證 實這些添加劑具促進免疫抗病的能力?(25 分)