一、經濟發展的「產業化」（Industrialization）為由農業擴大至包括製造業及服務業的產業結構演變之過程。一九七九年諾貝爾經濟學獎得主舒茲教授認為農業發展為「產業化」的先決條件，而隨著經濟的發展，「產業化」反過來將翻轉傳統農業（即生產型農業）。試加以申論之。（25 分）