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技師◆造園學
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114年 - 114 專技高考_園藝技師：造園學#133600
> 申論題
一、請試述造園景觀的目的和機能。（10 分）
相關申論題
二、日本庭園除了表現造園的美學，更是權力、文化、歷史與社會價值的隱 喻場域，請試述日本四類主要的庭園風格。（15 分）
#557047
三、植物會影響設計的視覺品質和對景觀美質的感受，請就視覺功能上植物 的顏色、質地兩特性，申論其在造園景觀上的利用與建議原則。 （20 分）
#557048
四、造園景觀設計需因應不同基地條件而調整，但基本設計程序可使工作更 具系統性與效率；請試述造園景觀設計的基本程序。（15 分）
#557049
五、造園景觀的工作內涵相當廣泛，請針對都市設計範疇來試述造園景觀可 以發揮的場域，並申論面對氣候變遷與都市環境挑戰下的應用與實踐。 （25 分）
#557050
六、請試述植栽工程養護過程中，常用的支架固定方式與其施工所需注意 事項。（15 分）
#557051
一、以紅龍果為例，說明可提升其鮮果品質與外銷競爭力之三項技術措施， 並說明各措施的生理學原理與實際應用方法。（25 分）
#557052
二、梨果實品質與肥培管理及營養元素平衡密切相關。不當管理常導致梨蜜症 及貯藏期間的果實褐化現象。請分別說明梨蜜症的生理成因與防治對策， 並闡述梨果實在採收與貯藏過程中褐化的形成機制與防治原理。（25 分）
#557053
三、請說明「無菌加工技術（Aseptic processing） 」的原理、在加工流程中的 關鍵控制點，以及與傳統罐頭滅菌方式相比的優勢和可能限制。 （25 分）
#557054
四、請以食品微生物控制與品質保留之角度，說明高壓加工技術（High Pressure Processing, HPP）之殺菌作用原理與機制，並分析其技術優勢及 在農產品加值加工中之實際應用範例及潛在限制。（25 分）
#557055
一、請說明育種上誘導基因序列變異及後續選種的方法。 （25 分）
#557056
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