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普考/四等◆食品衛生與安全概要
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112年 - 112 原住民族特種考試_四等_家政:食品衛生與安全概要#116416
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三、依據我國食品安全衛生管理法,食品業者在食品生產製程中,食品良好衛生規範(GHP)準則為輔導與管理食品業者之重要依據,請說明此準則之規範內容與重點。(15 分)
其他申論題
四、日本前首相安倍晉三(Shinzo Abe)生前曾說過:「臺灣有事就是日本有事」;義大利前總統外交顧問史德芳尼尼(Stefano Stefanini),於 2022 年7 月 19 日訪臺時也曾表示:「臺灣有事就是全球安全有事」;南韓總統尹錫悅於 2023 年 4 月 18 日接受「路透社」專訪時,更指出「臺灣問題不僅是中國和臺灣之間的問題,而且和北韓問題一樣,是一個全球性問題。」請解析此三人對臺灣全球角色的說法。(25 分)
#497008
一、依據食品安全衛生管理法,食品添加物及其原料之容器或外包裝,應以中文及通用符號,明顯標示之事項包括那些?(20 分)
#497009
⑴請說明沙門氏菌(Salmonella)常見的感染媒介食品有那些?列舉說明如何預防沙門氏菌引起的食物中毒?(20 分)
#497010
⑵硼砂(borax)、吊白塊(rongalite)與孔雀綠(malachite green)為常見的非法食品添加物。請說明此三種非法食品添加物經常分別被添加於那些食品?其非法添加之目的為何?(30 分)
#497011
四、因應全球食品貿易與安全維護發展之趨勢,食品安全風險分析已融入我國食品安全與衛生之政策與法規訂定之中。請說明食品安全風險分析中,何謂風險溝通(Risk communication)?風險溝通之重點為何?(15 分)
#497013
一、甲向乙機關通報拆除位於高壓電桿的蜂窩,遲未拆除,亦未設置警示標誌,致甲被虎頭蜂叮螫受傷,送醫急救,請求國家賠償,遭乙機關拒絕後, 向行政法院起訴求償新臺幣 60 萬元,行政法院以其無審判權,裁定移送至民事法院確定後,設若民事法院認其無審判權,應如何審理?(25 分)
#497014
二、檢察官對於法院,獨立行使職權。檢察總長甲認檢察官乙偵查某案件有統一追訴標準之必要時,甲得為如何之處置?乙對於甲之處置,可否表示不同意見?(25 分)
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三、甲不服騎車闖紅燈被開交通違規罰單,向臺北高等行政法院提起撤銷訴訟,甲以其現在花蓮監獄服刑中,與臺北相距過遠,請求在監獄內或花蓮地方法院開庭,試問臺北高等行政法院該為如何之處置?試依法院組織法及相關規定析述之。(25 分)
#497016
四、甲經法院核發旁聽證後,可否攜帶錄音器材在法庭旁聽?法庭開庭時,甲未經審判長許可,在旁聽席記筆記、自行錄音,審判長得為如何之處置?(25 分)
#497017
一、何謂家庭系統理論?並舉例說明家庭中的次系統與系統之關係為何? (25 分)
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