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飼料與餌料學
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114年 - 114 高等考試_三級_養殖技術:飼料與餌料學#128540
> 申論題
三、大部分的原型維生素對於高溫多濕、酸鹼值、氧氣等極為敏感,此狀況在我國的地理環境更為重要,請以維生素 A、E 與 C 為例,詳述維生素原料製造工業如何提高飼料維生素的穩定性。(25 分)
相關申論題
一、某臺灣鯛飼料之飼料轉換率(FCR)為 1.2,蛋白質效益比(PER)則為 2.6。以此飼料為例,詳述在評估魚類對水產飼料利用時,使用的飼料轉換率 (FCR)以及蛋白質效益比(PER)等兩種指標的意義與應用上的注意事項,並計算此飼料的蛋白質含量百分率。(25 分)
#548063
二、n-3 高度不飽和脂肪酸是很多高經濟價值水產養殖動物的必需脂肪酸,它在飼料中的主要來源為高成本的海洋動物油脂。請論述在不犧牲養殖物成長率且能維持養殖物上市產品之高度不飽和脂肪酸含量的前提下,降低飼料成本的方法。(25 分)
#548064
四、分別論述以下雜魚與果菜殘渣之類的生餌作為水產養殖動物餌料的利弊。 (25 分)
#548066
四、說明餌料生物在魚蝦早期育苗中的營養角色,並比較其與人工配合飼料 之優缺點,及舉例說明目前改善餌料生物營養品質的主要策略。 (25 分)
#560034
三、養殖現場飼料投餵量若掌握不佳,容易導致殘餌污染或生長不良。請說 明如何在養殖場實務中判斷最佳投餵量,並提出可輔助的監測或管理方 法。 (25 分)
#560033
二、淨零碳排的全球趨勢下,農漁副產物的循環再利用已成為水產養殖降低 碳足跡與促進永續發展的重要策略。請舉例並說明 10 種已被應用於水產 飼料原料或添加劑的農漁副產物,並闡述其利用方式與潛在效益。 (25 分)
#560032
一、請以白蝦為例,說明蝦子對蛋白質需求隨成長而改變的原因,並討論在 飼料設計上如何調整蛋白質與能量的比例,以兼顧生長及成本的效益。 (25 分)
#560031
四、試說明我國常見的浮萍種類與特性,以及浮萍在水產養殖上的利用。 (25 分)
#559668
三、試論水產養殖投餵飼料時,水環境裡如何產生溫室氣體,並提出因應的 策略。(25 分)
#559667
二、試論當水產飼料中豆粉取代魚粉時,對魚類鋅需求之影響。 (25 分)
#559666
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