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營養師(含公職營養師)◆營養學
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102年 - 102-1 專技高考_營養師:營養學#15623
> 申論題
三、湯女士接受血液透析治療多年,最近經常出現疲勞及肌肉無力。有人建議湯女士可 以補充肉鹼(carnitine)改善上述症狀。請向湯女士說明食物中肉鹼的來源有那些? 請問人體可以合成肉鹼嗎(如果可以,也請說明如何合成的)?以及說明為何補充 肉鹼可能可以改善湯女士的疲勞及肌肉無力等現象?(15 分)
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