三、玉米澱粉（corn starch），玉米胚芽粉（corn germ meal），玉米筋質粉（corn gluten meal），玉米蛋白（corn protein）的特性各為何？魚蝦飼料中使用量約是多少？（20 分）

二、有一艘潛艇，以 2.572 m/s 的速度於水面下某一深度潛航（此處海水的 kinematic viscosity 為 1.3×10-6 m 2 /s，密度是 1010 kg/m3 ）。今欲以一 1：20 縮小尺寸之潛艇模型於水洞中進行拖曳力（drag）測試以決定真實潛艇所受的拖曳力。若水洞中水的 kinematic viscosity 為 0.556×10-6 m 2 /s，密度是 988 kg/m3 ，則在上述情況下，模型潛艇所受的拖曳力相對於原型潛艇所受的拖曳力之比值為多少？（25 分）