申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：101年 - 101-1 專技高考_營養師：營養學#46807
科目：營養師(含公職營養師)◆營養學
年份：101年
排序：0

申論題

三、維生素 C 很容易發生氧化，請繪出結構式並詳細說明維生素 C 之氧化過程。（10 分）

詳解提供者：Zchin

抗壞血酸--->去氫抗壞血酸