申論題

(一)維生素D有兩種形式:

      1.維生素D3:

         食物來源如:動物性食物如蛋、魚或是強化維生素D3的食

         物或補充劑，也可以藉由皮膚上7-dehydrocholesterol經日

         照紫外光後合成。

      2.維生素D2:

         又稱麥角固醇，食物來源如:酵母、菇類。

(二)維生素D在肝臟中藉由25-hydroxylase轉變成Calcidiol，再

      由1-hydroxylase在腎臟作用形成Calcitriol，此為活化型之維

      生素D，分別在腸道、腎臟、骨頭作用和副甲狀腺素或降

      鈣素調節血鈣。

(三)當體內低血鈣時，進行以下調控:

      1. 骨頭:維生素D活化蝕骨細胞進行游離骨鈣，使血鈣上升

      2.小腸:維生素D增加小腸主動運輸吸收鈣，使血鈣上升。

      3.腎臟:增加腎小管吸收鈣，排除磷，使血鈣上升。