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96年 - 96 地方政府特種考試_四等_農業行政：農業概要#49157
> 申論題
三、試簡述猪隻屠宰後肉體之變化，並說明如何以感官判斷猪肉品質之良劣。（20 分）
相關申論題
一、試簡述臺灣目前農業環境情勢與行政院農業委員會提出之優先發展課題。（20 分）
#172622
二、良好的植物栽培人工介質應考慮那些因素，試簡要說明之。（20 分）
#172623
四、試簡述保存食品之方法及其基本原理。（20 分）
#172625
五、何謂土傳性病害？並請列舉四種臺灣常見之土傳性病害。（20 分）
#172626
四、我國傳統的蔬菜農產運銷通路為何？近年出現的新興蔬菜運銷通路主 要增加了那些型態？新興通路對蔬菜市場之影響為何？（25 分）
#559939
三、請試述氣候變遷下，現代農業推廣應具備的功能。（25 分）
#559938
二、請試述我國林、漁、牧業如何朝向永續生產與管理。 （25 分）
#559937
一、請試述我國水稻之栽培管理與生產概況，並說明稻農在全球暖化導致水 旱災害日益頻繁下的適應性措施。（25 分）
#559936
五、試論述農藝定義及農藝作物的範圍。 （20 分）
#546917
四、乾燥（drying）與脫水（dehydration）是農產品加工重要之處理方式，試論述乾燥與脫水之原理及詳述乾燥與脫水之方法。（20 分）
#546916
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