三、請分別說明細菌在進行有氧呼吸（aerobic respiration）、無氧呼吸（anaerobic respiration）以及發酵作用（fermentation）時，其各自之電子接受者及其 ATP 能量的產生方式。（15 分）

四、在某一食品成分 X 之安全性評估試驗中，測試劑量分別為 0，500，1000，2000， 5000 mg/kg，結果發現 5000 mg/kg 會導致試驗動物肝腫瘤，2000 mg/kg 會造成試驗動物腎傷害，1000 mg/kg 會造成試驗動物體重顯著減輕。據此，請計算 X 成分之 NOAEL 及 ADI，請寫出計算過程。（20 分）