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國營事業◆1.餐飲管理實務 2.旅館經營管理實務
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102年 - 102 經濟部所屬事業機構_新進職員甄試_餐旅:1.餐飲管理實務 2.旅館經營管理實務#28359
> 申論題
三、請詳述餐廳出納作業的流程為何?(15 分)
詳解 (共 2 筆)
李宜軒
詳解 #2946272
2018/07/31
親切問候 確認帳單 詢問付款方式 完成交...
(共 23 字,隱藏中)
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wen
詳解 #3031934
2018/10/14
當顧客至出納櫃台要結帳時,出納員應親切的...
(共 439 字,隱藏中)
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相關申論題
四、旅客辦理遷入作業(Check In)與遷出作業(Check Out)手續時,櫃檯人員應辦理哪些作業程序,請詳述之。(25 分)
#54899
五、請詳述旅館常見的客房設備及配置為何?(15 分)
#54900
六、當客房整潔工作完畢,整理房務工作車之步驟為何?(10 分)
#54901
一、請列舉並說明在野外常見之 5 種生痕化石痕跡(構造)?(10 分)
#54902
(一)何謂三角洲(Delta)?並敘述其沉積環境。(15 分)
#54903
(二)何謂沖積扇(Alluvial fan)?(5 分)
#54904
三、近代石油探勘中「層序地層」(Sequence stratigraphy)的應用扮演十分重要的角色,一個 完整的層序如何區分?形成一個沉積體系的主要控制因素為何?請分析說明之。(20 分 )
#54905
四、走在一條南、北向的乾涸河床上,發現東、西兩側的地層層態明顯不同,請指出東、西兩 側地層在何種層態下,可辨認出本地點之構造是屬於「褶皺」、「斷層」或是「不整合 」。(10 分) (舉例:如東、西兩側地層有延續性,若東側地層層面傾向東方,西側地層層面傾向西方 ,則其為背斜褶皺。)
#54906
(一)板塊的邊界具有重大地質構造上的意義,通常可分為 3 種主要板塊界線(Plate boundary),請說明之。(10 分)
#54907
(二)如果 2 板塊皆是大陸地殼時,請承本題(一)敘述 3 種板塊界線之地形表現和火山 作用,且舉一例證。(10 分)
#54908
相關試卷
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