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飼料與餌料學
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102年 - 102 專技高考_水產養殖技師:飼料與餌料學#25978
> 申論題
三、什麼是表觀消化率(apparent digestibility)?(5 分)又什麼是真消化率(true digestibility)?(5 分)怎麼測定?(10 分)
相關申論題
一、什麼是配合飼料(formulated feed)?(7 分)水產配合飼料成本約占水產養殖產業 總成本之多少(%)?(3 分)使用水產配合飼料有何優點?(10 分)
#39878
二、什麼是預混合飼料(premix)?(8 分)使用預混合飼料有何優點?(12 分)
#39879
四、維生素 C(ascorbic acid)為水產動物所需之營養素,但其性質不安定易遭受破壞, 請說明其易遭受破壞的原因為何?(6 分)什麼是維生素 C 衍生物(vitamin C derivatives)?(8 分)它與維生素 C 有何差別?(6 分)
#39881
五、請敘述蛋白質的生理功能,(10 分)你認為水產飼料中的蛋白質含量是否應該提供 符合所養殖魚(蝦)種之最適蛋白質需求量?如果你的答案為「是」理由為何?如 果你的答案為「否」理由為何?(10 分)
#39882
四、說明餌料生物在魚蝦早期育苗中的營養角色,並比較其與人工配合飼料 之優缺點,及舉例說明目前改善餌料生物營養品質的主要策略。 (25 分)
#560034
三、養殖現場飼料投餵量若掌握不佳,容易導致殘餌污染或生長不良。請說 明如何在養殖場實務中判斷最佳投餵量,並提出可輔助的監測或管理方 法。 (25 分)
#560033
二、淨零碳排的全球趨勢下,農漁副產物的循環再利用已成為水產養殖降低 碳足跡與促進永續發展的重要策略。請舉例並說明 10 種已被應用於水產 飼料原料或添加劑的農漁副產物,並闡述其利用方式與潛在效益。 (25 分)
#560032
一、請以白蝦為例,說明蝦子對蛋白質需求隨成長而改變的原因,並討論在 飼料設計上如何調整蛋白質與能量的比例,以兼顧生長及成本的效益。 (25 分)
#560031
四、試說明我國常見的浮萍種類與特性,以及浮萍在水產養殖上的利用。 (25 分)
#559668
三、試論水產養殖投餵飼料時,水環境裡如何產生溫室氣體,並提出因應的 策略。(25 分)
#559667
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