阿摩線上測驗
登入
首頁
>
研究所、轉學考(插大)◆中國史
>
110年 - 110 國立中央大學_碩士班招生考試_歷史研究所/不分組(一般生):中國史(明清以後)#105393
> 申論題
三、2020年新冠肺炎(COVID-19)疫情肆建,不論在兩岸或是西方,都出版或再版了相當多疾病史、衛生史的著作。疾病能改歷史嗎?請你略為陳述自己的看 法,並談談歷史學者可以怎麼樣來探究歷史上的傳染病。(舉例請以明代以降1368年至今的例子為主,25分)
相關申論題
四、近年來,各大學歷史系所皆開始著重「大眾史學」課程的開設與訓練。請略述大眾史學的內涵,並論述灣大眾史學發之概況,分析其發展的可能與限制。(25分)
#447678
一、 簡答題 1、 我國食藥署於 104 年 7 月 1 日起規定市售有容器或包裝之食品,含有哪些對特殊過敏體質者致生過敏之內容物,應於其容器或外包裝上,顯著 標示含有致過敏性內容物名稱之醒語資訊?
#447679
2、 食藥署預告,108 年 7 月起食品過敏原標示規定將再擴大。新增的「食 品過敏原」之標示包括哪些過敏原?
#447680
3、 請說明罐頭食品脫氣工程的目的。
#447681
4、 根據我國罐頭食品類衛生標準,玻璃瓶裝果汁,其外觀、內容物及保溫 試驗之標準為何?
#447682
5、 請說明導致農產品劣變的因素(請舉出 3 種)以及如何利用加工來延緩或 抑制農產品之劣變反應而達延長保存期限之目的。
#447683
6、 請舉例說明食品的酸鹼值與其加熱殺菌條件之關係。
#447684
7、 依中華民國國家標準 CNS 3056,鮮乳依其乳脂肪含量,可區分為哪幾 類?其脂肪含量標準為何?
#447685
8、 何謂冰淇淋的膨脹率?
#447686
9、 請說明蛋的新鮮品質、溫度、pH 值如何影響蛋之起泡特性。
#447687
相關試卷
110年 - 110 國立中央大學_碩士班招生考試_歷史研究所/不分組(一般生):中國史(明清以後)#105393
110年 · #105393
110年 - 110 國立清華大學碩士班考試入學試題_歷史研究所/甲、乙組:中國史#104984
110年 · #104984
110年 - 110 國立臺灣大學_碩士班招生考試_歷史學研究所:中國史#100522
110年 · #100522
110年 - 110東吳大學_碩士班招生考試_歷史學系︰中國史#99996
110年 · #99996
109年 - 109東吳大學_轉學招生考試_政治學系三年級:中國史#103377
109年 · #103377
109年 - 109東吳大學_轉學招生考試_歷史學系二年級:中國史#102387
109年 · #102387
109年 - 109東吳大學_碩士班招生考試_歷史學系︰中國史#100362
109年 · #100362
108年 - 108東吳大學_碩士班招生考試_歷史學系︰中國史#100914
108年 · #100914
107年 - 107 東吳大學_暑假轉學生招生考試_歷史學系三年級:中國史#105311
107年 · #105311
107年 - 107 東吳大學_暑假轉學生招生考試_歷史學系二年級:中國史#105309
107年 · #105309