二、Übersetzen Sie den folgenden Text ins Deutsche. 食物往往蘊藏著身分、歷史與文化。在臺灣這個蕞爾小島上，多元族群社會的基底與多樣性的物產，讓我們擁有更寬闊的可能性去專注、接納來自五湖四海的料理。西方、南洋風味料理在近年相繼崛起，異國料理的流行與技術上的交流，擴大了我們的味覺經驗，並且承襲全球趨勢，融入在地飲食文化、強調永續的概念。藉由外來的技術與菜餚，重新檢視在地的能量與珍貴之處，同時拓寬臺灣飲食文化的邊界。

一、Übersetzen Sie den deutschen Text ins Chinesische.（40 分） Das Erlernen einer Fremdsprache macht Spaß, ist aber auch mit viel Arbeit verbunden. Was genau passiert eigentlich dabei in unserem Gehirn? In den Neurowissenschaften beschäftigt man sich mit dieser Frage. Eine Fremdsprache zu lernen, ist ein komplizierter Vorgang. Man muss Laute und Wörter im Gedächtnis behalten und sich an eine unbekannte Satzstruktur gewöhnen. Das geschieht auch beim Hören und Lesen, wenn man neue Verhaltens- und Denkweisen erkennt. Neurowissenschaftler Arturo Hernandez sagt, dass neue Verbindungen zwischen den Nervenzellen im Gehirn erstehen, wenn man eine neue Sprache lernt oder zwischen verschiedenen Sprachen wechselt. Beim Erlernen der Erstsprache in der Kindheit sind dieselbe Gehirnbereiche aktiv wie beim Erlernen von Fremdsprachen. Kleine Kinder lernen die Sprache mit niedrigerem Aufwand, weil ihr Gehirn noch anpassungsfähiger ist. Studien zeigen, dass sich die Aktivität in diesen Gehirnbereichen verringert, wenn man seine eigene Sprache im Erwachsenenalter hört. Anders als bei Fremdsprachen. Darum würde man vielleicht missverstehen, dass man dadurch auch klüger würde. So einfach ist es aber nicht. Hernandez meint, dass man „mehr Wörter in allen Sprachen, mehr Begriffe, notwendigerweise mehr Konzepte“ hat. Das ist aber nicht gleichbedeutend mit höherer Intelligenz. Um dies zu testen, müsste man „eine Aufgabe finden, die nichts mit Sprache zu tun hat“, sagt er.

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