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文化行政與藝術管理
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109年 - 109 高等考試_二級_文化行政(一般組)(選試西班牙文)、文化行政(ㄧ般組)(選試俄文)、文化行政(ㄧ般組)(選試義大利文):文化行政與藝術管理#91495
> 申論題
二、所謂新公共管理(New Public Management, NPM)係相對於傳統以機械 觀點為中心的公共組織管理策略(如泰勒的科學管理)。在基本觀念上, 新公共管理強調「引進市場的競爭機制並為政府注入企業家精神」。 請闡述新公共管理的精神如何落實在文化治理上?(25分)
相關申論題
三、 《公共藝術設置辦法》於民國87年1月公布,104年9月最後一次修正。 何謂公共藝術?其特性為何?在臺灣設置公共藝術應注意那些面向? (25分)
#374674
四、請說明現行《政府採購法》在公部門藝文相關事務採購上的規範?有何限制?請建議如何改善。(25分)
#374675
一、採收後失水對園產品的品質和貯運壽命影響甚大,請說明失水有利和不利的影響。(6分)又防止失水有那些可行的措施?(14分)
#374676
二、請說明半調理(minimally processed or fresh cut)蔬果乙烯生合成及其調控。 (20分)
#374677
三、在園產品加工過程中如何利用 HACCP 進行蔬果罐頭生產的品質控制? (20分)
#374678
四、蔬果加工時原料常需要去皮,其目的為何?(6分)有那些去皮的方法? (14分)
#374679
五、請說明罐頭製造過程為何需要脫氣?(10分)又柑橘罐頭和洋菇罐頭, 兩者殺菌條件是否相同?請說明其原因。(10分)
#374680
(一)超高壓常溫的殺菌加工技術(UHPP)
#374681
(二)輻射照射技術
#374682
(三)亞臨界水萃取技術
#374683
相關試卷
114年 - 114 高等考試_二級_文化行政(一般組)(選試德文)、文化行政(一般組)(選試西班牙文)、文化行政(一般組)(選試義大利文):文化行政與藝術管理#131512
114年 · #131512
113年 - 113 高等考試_二級_文化行政(一般組)(選試法文)、文化行政(一般組)(選試西班牙文)、文化行政(一般組)(選試義大利文):文化行政與藝術管理#123030
113年 · #123030
112年 - 112 高等考試_二級_文化行政(一般組)(選試法文)、文化行政(一般組)(選試西班牙文):文化行政與藝術管理#116721
112年 · #116721
111年 - 111 高等考試_二級_文化行政(ㄧ般組)(選試英文)、文化行政(ㄧ般組)(選試德文)、文化行政(ㄧ般組)(選試西班牙文):文化行政與藝術管理#110988
111年 · #110988
110年 - 110 高等考試_二級_文化行政(一般組)(選試法文)、文化行政(一般組)(選試日文):文化行政與藝術管理#101912
110年 · #101912
109年 - 109 高等考試_二級_文化行政(一般組)(選試西班牙文)、文化行政(ㄧ般組)(選試俄文)、文化行政(ㄧ般組)(選試義大利文):文化行政與藝術管理#91495
109年 · #91495
108年 - 108 高等考試_二級_文化行政(一般組)(選試法文)、文化行政(ㄧ般組)(選試日文)、文化行政(ㄧ般組)(選試西班牙文)、文化行政(一般組)(選試義大利文):文化行政與藝術管理#79547
108年 · #79547
107年 - 107 高等考試_二級_文化行政(一般組)(選試法文)、文化行政(ㄧ般組)(選試德文)、文化行政(ㄧ般組)(選試西班牙文)、文化行政(一般組)(選試俄文):文化行政與藝術管理#72365
107年 · #72365
104年 - 104 高等考試_二級_文化行政(選試法文)(一般組)、文化行政(選試日文)(ㄧ般組):文化行政與藝術管理#41740
104年 · #41740
103年 - 103 高等考試_二級_文化行政(選試英文)(一般組)、文化行政(選試德文)(ㄧ般組)、文化行政(選試西班牙文)(一般組):文化行政與藝術管理#42979
103年 · #42979