二、橘黴素(citrinin)與赭麴毒素(Ochratoxin)為常見之黴菌毒素(mycotoxin),請 說明此兩種黴菌毒素如何產生、那些食品可能被污染及中毒症狀。(25 分)
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廖廖廖
詳解 #4393390
一、橘黴素(citrinin) 1....
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