申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：114年 - 114 中級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品品保管理#137078
科目：食品品保管理
年份：114年
排序：0

二、若公司負責人堅持某醬料配方為公司核心機密，不能揭露於 HACCP 計畫書中，請問應該如何同時滿足商業機密與 HACCP 規劃？