阿摩線上測驗 登入
首頁 > 技師◆食品工廠管理 > 102年 - 102年專門職業及技術人員高等建築師、技師、第二次食品技師暨普通不動產經紀人、記帳士考高等_食品技師#25809 > 申論題

申論題

試卷：102年 - 102年專門職業及技術人員高等建築師、技師、第二次食品技師暨普通不動產經紀人、記帳士考高等_食品技師#25809
科目：技師◆食品工廠管理
年份：102年
排序：0

申論題資訊

試卷：102年 - 102年專門職業及技術人員高等建築師、技師、第二次食品技師暨普通不動產經紀人、記帳士考高等_食品技師#25809
科目：技師◆食品工廠管理
年份：102年
排序：0

申論題內容

五、依據餐飲業者良好衛生規範，請說明三槽式餐具清洗設施為何？列出四項有效殺菌 之物理或化學方法與其條件。（20 分）