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申論題資訊

試卷:103年 - 高等三級暨普通考普通食品安全與衛生法規概要#43451
科目:普考/四等◆食品衛生與安全概要
年份:103年
排序:0

申論題內容

五、奶油黃(butter yellow)和吊白塊(rongalite)在臺灣常被非法使用作為食品添加物, 請問濫用於何種食品,(10 分)其對人體傷害所產生之症狀為何?(10 分)