五、請說明目前臺灣肉品衛生從農場至餐桌（From farm to table）的行政管理體系？公務獸醫在這個系統中對動物疾病的可能管理監控貢獻為何？請提出對於這個體系的其他可行替代方案？（20 分）

一、臺灣肉品衛生「從農場到餐桌」行政管...