申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：104年 - 104 公務升官等考試_薦任_水產技術：水產概論#41721
科目：水產概論
年份：104年
排序：0

五、食用鮪魚、鯖魚等鯖科魚類，有時會產生組織胺中毒現象，一般通稱成「鯖科魚類中毒症（scombrotoxicosis），其症狀、產生機制與預防方式為何？（20 分）」