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技師◆果樹學 蔬菜學
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113年 - 113 高等考試_二級_園藝:果樹學與蔬菜學#122988
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六、園產品會利用氣調(controlled atmosphere)或氣變(modified atmosphere) 貯藏系統延長其品質,請分別說明這二種系統的使用內容及應用於蔬菜作物實例。 (15 分)
其他申論題
二、seedless fruits 為果實重要品質指標之一。請說明 seedless fruits 的意義, 並闡述其形成的機制。又產業上,如何應用栽培技術以達到生產 seedless fruits 的目的?(10 分)
#523136
三、請解釋何謂 delayed incompatibility?試以實例說明其對經濟果樹栽培生產的影響。又在果樹栽培管理上如何預防?(15 分)
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四、受極端氣候影響,促使新興病害發生,若以冬季潛伏感染的青蔥種苗進 行栽培,隔年夏天發病率將大增,嚴重影響青蔥產業。因此培育無特定病原健康種苗,將是栽培青蔥致勝的重要任務。依此,試研擬建立「青 蔥健康種苗供應體系」的計畫工作項目。(20 分)
#523138
五、菜豆(Phaseolus vulgaris L.)蔓性品種栽培需立支柱,以利藤蔓攀附, 試說明 3 種立支柱的方式?菜豆栽培時可能會發生一些生理障礙,試分別敘述1.高溫;2.過量氮肥;3.連作造成生理障礙,對植株生育之影響, 並提出解決方法?(15 分)
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一、試述今年金目鱸大量死亡的原因及防治之道。(25 分)
#523141
二、試述目前國內牡蠣養殖面臨困境及解決之道。(25 分)
#523142
三、試述國內泰國蝦養殖面臨問題及產業永續經營之道。 (25 分)
#523143
四、試述極端氣候下文蛤養殖管理應變之道。(25 分)
#523144
一、由頭期(cephalic phase) 、胃期(gastric phase) 、與腸期(intestinal phase) , 說明進食後體內對胃液(gastric juice)分泌之調控。(20 分)
#523145
二、說明哺乳動物胚胎發育時,XX 與 XY 性染色體如何調控生殖系統的發 育?(20 分)
#523146