四、一般鮮乳殺菌後須於低溫環境下販賣而保久乳則可在常溫下販賣,請說明其加熱條件的不同及兩者在品質上的差異。(25 分)

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詳解 #6463254
2025/06/07
四、鮮乳與保久乳之加熱條件與品質差異(...
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