申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：106年 - 106 公務升官等考試_簡任_畜牧技術：畜產品加工與利用研究#66299
科目：畜產品加工與利用
年份：106年
排序：0

四、何謂鮮乳？說明市售鮮乳多數經過乳脂肪標準化之原因與過程，再說明生乳到全脂鮮乳（乳脂肪 3.0%以上未滿 3.8%）的製作過程。（25 分）