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豬學（包括加工與利用）
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101年 - 101 地方政府特種考試_三等_動物技術：豬學（包括加工與利用）#39887
> 申論題
四、在肉品加工之醃漬、乾燥、燻煙等加工過程之微生物管理要留意那些重點？（20 分）
相關申論題
一、請說明種公猪使用期之飼養管理。（20 分）
#120620
二、請簡要列舉種母猪紀錄與管理系統中所要記錄的基本資料有那些？（20 分）
#120621
三、請說明三段式廢水處理設施。（20 分）
#120622
⑴ batch production
#120624
⑵ culling rate
#120625
⑶ piglet starter
#120626
⑷ puberty
#120627
⑸ stocking density
#120628
五、請擇要說明豬場衛生管理作業之要點為何？（20 分）
#503351
四、請說明豬隻基礎生殖技術之一的「豬胚胎移置」的主要目的，（10 分） 並說明其移置時應注意的要點為何？（10 分）
#503350
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